¿Funcionan las dietas hipocalóricas? No vamos a negar la evidencia: cuando reduces el número de calorías diarias, adelgazas; pero aún no se ha demostrado que las dietas hipocalóricas sean la solución al problema de obesidad.
Esto es algo que se sabe de hace tiempo, pero no se explica bien, siempre hay un 'listillo nutricional' que pone de moda para adelgazar dietas hipocalóricas bastante curiosas.
' (los Twinkies son la versión americana de bollería industrial envasada). Fue impulsada por Mark Haub, profesor de Nutrición de la Universidad de estatal de Kansas, que realizó un experimento en su clase para demostrar que se podía adelgazar con 'comida basura' reduciendo el número de calorías diarias.
En Qué Consiste Una Dieta Hipocalórica Y Sus Peligros
Su dieta se basó en comer cada tres horas algo de bollería industrial, refrescos azucarados, doritos, cereales azucarados y galletas de chocolate, sin pasar de las 1.800 calorías; a la vez, eliminó completamente carne, pescados, frutas y cereales integrales y limitó la verdura a zanahorias y judías verdes de lata.
Curiosamente, como especialista en Nutrición, no recomienda su dieta ni la considera saludable, simplemente afirma que se puede adelgazar disminuyendo el número de calorías, y e incluso en su caso han bajado los niveles de colesterol y triglicéridos, indicadores de riesgo cardiovascular.
Sin embargo, considera que no ha sido un buen ejemplo para sus hijos (que se quejaban de por qué ellos no podían comer pasteles y dejar de comer verduras y frutas como papá) y que ha pasado hambre a pesar de poder comer sus alimentos favoritos, pero no se sentía lleno y tenía que tomar un multivitamínico para evitar carencias.
Dieta Hipocalórica De 1500 Kcal Para Adelgazar De Forma Saludable
Al empezar a añadir la carne a la dieta después de las primeras semanas, aumentó los niveles de colesterol y se estancó en su pérdida de peso. Puede que sea la dieta perfecta para muchas personas, pero no te recomiendo que hagas la prueba, menos si eres una persona deportista, pues lo normal no es sólo no adelgazar sino aumentar la grasa corporal y empeorar la salud cardiovascular a lo largo del tiempo.La dieta hipocalórica se caracteriza por ser una dieta o régimen dietético bajo en calorías. Es decir, consiste en aplicar una restricción calórica diaria o reducir la ingesta de alimento que aportan calorías.
Incluye los requerimientos nutricionales indispensables para el buen funcionamiento del organismo pero en su justa medida, adaptados a su edad, peso, altura, estilo de vida e historial médico.
Es la dieta más adecuada para combatir el sobrepeso y la obesidad y, por lo tanto, es una dieta para adelgazar que resulta también necesaria en el control de algunas enfermedades como la diabetes, el colesterol o la hipertensión arterial.
Qué Es Y En Qué Consiste Una Dieta Hipocalórica?
La dieta hipocalórica controla y elimina de la dieta aquellos alimentos que engordan y no aportan interés nutricional (como los azúcares y las grasas), diseñando un plan alimenticio en la proporción y cantidad adecuadas al perfil del paciente.
Por otro lado, se evitan ciertas maneras de cocinar (especialmente los fritos, a favor del hervido o la plancha), se favorece el consumo de dos litros de agua diarios como mínimo, y se promueve el ejercicio físico.
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La Dieta HipocalÓrica By Guillermo Rioja
Las dietas hipocalóricas están diseñadas para promocionar la pérdida de peso. Se han extendido a lo largo de todo el mundo y pueden ser eficaces, siempre y cuando se pauten correctamente. El problema es que muchos de estos planes son demasiado restrictivos.
Se aconseja acudir a un profesional antes de comenzar una pauta de este tipo, para de este modo asegurar que no resulta contraproducente. Hay que tener en cuenta que existen situaciones en las que no se deben proponer las dietas hipocalóricas, como es el caso de las embarazadas.
Si algo tienen en común todas las dietas hipocalóricas es que buscan generar una pérdida de peso a través de la reducción de las calorías ingeridas. Este método ha demostrado ser eficaz. Si se consigue desequilibrar la balanza energética a favor del gasto se produce una oxidación progresiva del tejido adiposo.
Dieta De Aporte Proteico O Dieta Hipocalórica, ¿cuál Es La Tuya?
La mayor parte de estas pautas de alimentación se basan en la restricción de aquellos alimentos más energéticos. Estos suelen ser los que presentan un mayor contenido en grasa, los refrescos y las bebidas alcohólicas. Aparte, se prioriza el consumo de alimentos frescos frente al de ultraprocesados, ya que estos últimos suelen contener más energía.
A pesar de que el método clásico consiste en la restricción del consumo de ciertos alimentos, en la actualidad se han diseñado dietas hipocalóricas enfocadas desde un punto de vista distinto. Se ha introducido el concepto de ayuno intermitente, habiéndose demostrado sus beneficios a nivel de salud.
De este modo, es posible reducir el número de ingestas que tienen lugar en el día. Se plantea un periodo de ayuno de al menos 16 horas, con platos variados durante el tiempo en el que se permite el consumo de alimentos.
Dieta Cetogénica Vs Dieta Hipocalórica
Este mecanismo goza de una mejor adaptación por causar menos ansiedad y apetito. No obstante, tampoco está exento de limitaciones, ya que en el caso de los niños o de las embarazadas no resulta aconsejable.
Según lo comentado, el efecto más notable de las dietas hipocalóricas es la reducción progresiva del peso corporal. Esto genera una mejora en el funcionamiento del organismo, ya que el sobrepeso se asocia con un mayor riesgo de enfermar. Así lo evidencia un estudio publicado en la revista Circulation Research.
Por otra parte, investigaciones actuales han conseguido demostrar que este tipo de alimentación hipocalórica puede provocar un aumento de la esperanza de vida. Dicha condición se deriva de una menor inflamación y oxidación a nivel sistémica, lo que ocasiona un desgaste inferior de los órganos y de los tejidos.
Qué Comer En Una Dieta Hipocalórica?
Además, la restricción calórica provocada es capaz de generar autofagia. Mediante este mecanismo se destruyen las células poco eficientes y se estimula la replicación de aquellas que ejercen correctamente su función.
Como muchos otros planteamientos dietéticos, la alimentación hipocalórica cuenta con una serie de limitaciones. En primer lugar, defiende que la pérdida de peso se origina solo a partir de una cuenta matemática, cuando existen otros factores que influyen de forma determinante.
De este modo, los planes dietéticos más actuales apuestan por la integración de los hábitos de vida saludables. Se pretende así mejorar el funcionamiento del sistema hormonal, lo que puede repercutir en la oxidación de los lípidos.
Qué Fruta Comer En Una Dieta Hipocalórica?
No debemos olvidar tampoco que ciertos conceptos, como la flexibilidad metabólica, están muy relacionados con la eficiencia del cuerpo para usar los lípidos como la fuente energética principal. Dicho mecanismo depende de la sensibilidad de las células a la insulina, según un estudio publicado en Cell Metabolism.
Existen ciertas situaciones en las que no está aconsejado plantear una dieta hipocalórica. Una de ellas es el embarazo. Durante este periodo el organismo ha de recibir un aporte de nutrientes superior.
Restringir la ingesta puede condicionar el desarrollo del feto, generando malformaciones. De hecho, en el embarazo se tiende a recomendar el consumo de suplementos nutricionales con el objetivo de prevenir déficits. Un ejemplo es el de ácido fólico, que ha demostrado ser capaz de reducir la incidencia de desarrollar espina bífida.
Dietas Hipocalóricas: Alimentos, Beneficios, Problemas Y Más
Otro caso en el que no se recomienda iniciar dietas hipocalóricas es la adolescencia. Se trata de una etapa de crecimiento y es preciso garantizar que se cubren los requerimientos nutricionales. Tampoco quiere decir esto que haya que comer en exceso, puesto que una situación de sobrepeso podría condicionar el funcionamiento del organismo.
Por último, hay que tener cuidado con las dietas hipocalóricas en el contexto del deporte de élite. Los atletas a menudo se ven obligados a reducir su peso para competir. No obstante, el planteamiento de un déficit energético demasiado agresivo puede repercutir en el rendimiento, afectando a la competición posterior.
Es necesario ponerse en manos de un profesional en esta clase de situaciones, para que tanto el desempeño como la salud no se vean
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