Definición. Comenzaremos definiendo el concepto de “dieta”, ya que muchas veces popularmente, la “dieta” se asocia erróneamente a la práctica de restringir la ingesta de alimentos, para obtener sólo la energía necesaria, para disminuir el peso corporal.
Se acepta como sinónimo de plan de alimentación, que alude al conjunto y cantidades de alimentos o mezclas de alimentos que en forma habitual se consumen”, aunque también puede hacer referencia al patrón alimentario, que en determinadas circunstancias, realizan personas sanas, enfermas o convalecientes en el comer y beber.
La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las funciones del organismo en un contexto de salud física y mental.
Dieta Balanceada En El Distrito Federal Df Ciudad De México. Solucionmedica®
Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad y situación de salud. No obstante, existen diversos factores (geográficos, sociales, económicos, patológicos, etc.) que influyen en el equilibrio de la dieta
En esta figura, se muestran los alimentos clasificados en seis grupos. Los de origen vegetal (cereales y derivados, vegetales y frutas) ocupan un lugar privilegiado, significando que deben ocupar una parte importante de la alimentación habitual.
Los de origen animal ocupan un espacio más pequeño. Se jerarquiza el grupo de lácteos por el aporte de calcio, mineral que cumple importantes funciones en el organismo, como la de conferir a los huesos su natural dureza.
Dieta Equilibrada. Aprende A Comer Sano
En menor proporción se encuentran los grupos de grasas, sal, azúcares y dulces. El escaso espacio que ocupan estos alimentos recomienda a la población la moderación en su consumo. Cuando la intención es adelgazar, más que moderar, se recomienda suprimir alimentos de esos grupos.
Además es una forma razonable y práctica de bajar las calorías de la alimentación y descender de peso, sin alterar demasiado las cantidades de alimentos que se consumen habitualmente.
Recuerde que el seguimiento de una alimentación adecuada contribuye a alcanzar y mantener un buen estado nutricional y por lo tanto también un buen estado de salud.
Folleto Informativo
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Cuando se habla de dieta balanceada se hace referencia a un tipo de alimentación que contiene los nutrientes que el organismo necesita para poder funcionar perfectamente. Estos nutrientes esenciales son las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas, los minerales, la fibra y el agua.
Es muy importante seguir un tipo de dieta balanceada totalmente saludable ya que te va ayudar a prevenir enfermedades como la obesidad, la hipertensión, la diabetes y la osteoporosis entre otras. Siempre y cuando pongas el ojo en la calidad de los nutrientes.
Qué Es Una Dieta Balanceada? Tips Para Poner Tu Plato En Forma
Además de esto, una alimentación balanceada permite a la persona que la sigue tener una mejor calidad de vida con todo lo que eso conlleva. Por otro lado, toda dieta equilibrada o balanceada debe seguir cuatro premisas básicas:
+ Saludable y equitativa: tu dieta debe incluir alimentos que sean saludables y que a la vez te nutran. De esta forma, proporcionarás al organismo los nutrientes específicos que necesita para funcionar correctamente.
+ Moderación: la frecuencia de las comidas es importante porque en el intestino delgado tenemos mecanismos de limpieza que se suelen activar cada 3 o 4 horas, por lo que si continuamente consumimos alimentos dejan de activarse y pueden aparecer alteraciones gastrointestinales, como la hinchazón abdominal entre otras. Por eso, consume alimentos de forma espaciada en el tiempo.
Dieta Balanceada: Comienza A Comer Saludablemente
+ Hidratación: habrás escuchado mil veces hablar a los especialistas de la importancia de beber dos litros de agua al día. Cierto es que la hidratación es muy importante, debido a que todas las reacciones químicas que regulan nuestro metabolismo se producen en medio acuoso, pero esto es muy variable. Existen factores externos (temperatura, humedad, ejercicio físico, estado de sudoración...) que pueden modificar la cantidad de agua. Por lo tanto, bebe agua cuando tengas sed.
En una dieta balanceada debe primar la calidad de aquellos alimentos saludables que nos proporcionen los nutrientes necesarios para el organismo respetando siempre los valores, la cultura y la religión. Estas son las recomendaciones de los expertos en nutrición:
+ Consumo de fruta y verdura fresca: una característica fundamental de la dieta balanceada es el consumo de verduras con una ingesta diaria ya que son alimentos con una gran dosis de vitaminas y minerales, fibra y fitoquímicos con carácter antioxidante y antiinflamatorio.
Ojo: Una Dieta Balanceada
+ Proteínas: las proteínas, como hemos comentado anteriormente, son esenciales y podemos aportarlas en nuestra alimentación a través de las legumbres, los frutos secos, el pescado, el marisco, el huevo, la carne y algunas verduras en menor cantidad. El aporte de aminoácidos (proteínas) que generan es fundamental tanto para la protección de nuestros tejidos como para el funcionamiento de nuestro metabolismo.
+ Grasas: debemos optar por consumir grasa saludable como la monoinsaturada (aceite de oliva virgen extra, aguacate, almendras y avellanas…) y poliinsaturada de tipo omega 3 (pescado azul y nueces).
+ Cereales integrales (hidratos de carbono): arroz, pasta y pan integral, quinoa, avena, centeno… y poco procesados. Cuando hablamos de integrales estamos aportando fibra, vitaminas y minerales . Este grupo además nos proporciona energía y debemos consumir en relación a nuestra actividad diaria.
Empieza Hoy Una Dieta Balanceada Con Pescados Y Mariscos
Hay ciertos tipos de alimentos que están desaconsejados en una dieta equilibrada. ¿Cuáles? Pues principalmente aquellos que no potencien nuestra salud. Es decir: azúcar o productos ricos en azúcar como refrescos azucarados y zumos industriales, bollería y repostería. Estos productos actúan provocando grandes subidas de azúcar en la sangre las cuales estimulan la hormona conocida como insulina. Esta hormona lo que hace es introducir el azúcar en los músculos.
A priori esto podría resultar positivo, sin embargo, cuando la subida de azúcar es muy brusca y en grandes cantidades, la insulina también puede provocar la introducción de esa energía en otro tipo de células llamadas adipocitos las cuales están vinculadas con el aumento del tejido graso. Además, los aceites refinados y la carne roja y procesada (embutidos) no se considerarían en una alimentación equilibrada o saludable.
El gran secreto para mantener un peso saludable y seguir una dieta equilibrada está en la creación de un balance energético equilibrado. ¿Cómo se consigue esto? Muy sencillo: consumiendo, de manera consciente la suficiente energía, es decir, no comer en exceso.
Consejos De Nutricionistas Para Tener Dietas Sanas Y Balanceadas En Cuarentena
Estas calorías deben proceder de alimentos reales (no procesados) con una alta calidad nutricional. Eso sí, también es importante subrayar que, si sometemos a nuestro cuerpo a una restricción exagerada de calorías, el organismo puede terminar teniendo efectos negativos. Uno de ellos es el conocido como efecto rebote: el cuerpo reconoce la falta de energía y reacciona acumulando la poca que obtiene en forma de grasa.
Otro de los factores fundamentales que complementan a la dieta equilibrada, estimulan el gasto calórico y optimizan la absorción de nutrientes es la realización de ejercicio físico.
En este caso importa más la calidad que la cantidad. De nada sirve que duermas diez horas si has estado desvelándote continuamente a lo largo de la noche. La calidad del sueño influye decisivamente en nuestra salud y, por supuesto, en nuestro peso. Dormir adecuadamente hace que el sistema hormonal funcione correctamente evitando situaciones de estrés metabólico.
Afiche Sobre La Dieta Balanceada
Normalmente, el hecho de picar entre horas se asocia como algo negativo. Nada más lejos de la realidad. El picar no es que sea algo apropiado, es que se trata de una inteligente táctica para personas que necesitan mayor ingesta de energía, que no puede abarcar en tres comidas como deportistas, o que quieren evitar llegar hambrientas a dichas comidas.
El verdadero problema se crea cuando ese picoteo incluye alimentos poco recomendables y se transforma en algo improvisado y muy poco saludable. La dieta balanceada se caracteriza por una planificación de las comidas principales del día, por lo que, al igual que organizamos lo que vamos a desayunar, a comer o a cenar, también debemos programar aquellos productos que vamos a consumir entre horas. Un picoteo saludable puede incluir, por ejemplo: fruta, frutos secos, lácteos, pequeños bocadillos o sándwiches de pan integral.
En general, para seguir una dieta equilibrada siempre se ha recomendado realizar cinco comidas al día , aunque lo que realmente define el número de comidas diarias que se deben hacer son las características personales, los horarios, la actividad diaria, patologías, etc.
Dieta Balanceada Para Niños
A continuación os proponemos un menú semanal ideal para para una dieta equilibrada y balanceada. Puedes adaptar según tu vida. Toma nota:
Debes tener en cuenta que esta dieta es orientativa. Antes de comenzar a realizarla, se recomienda consultar con un especialista. Además, los productos dependerán también de la estación del año, de la temporada de los alimentos, etc.
Si deseas una variación de
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